생활정보 Living information

어렸을적에는 키가 큰다는 속설에 자주 먹고 , 성인이 된 이후에는 술 마신 다음날 해장국으로 즐겨먹는 콩나물.

저렴하고 대중적이면서 맛있는 음식이라는 생각이 듭니다. 

콩나물이란 콩에 햇빛이 들어오지 않게 하고 발아시켜 조금 성장시켜 놓은 나물을말합니다.조리시에는

너무 오랫동안 가열하지 말고 어느정도 풋내가 비칠정도로 살짝 데쳐 먹어야 영양도 살리고 맛도 살릴수 

있다고 합니다

그럼 콩나물에는 어떤 효능이있는지 콩나물,콩나물 효능,콩나물의 효능에 대하여 알아보겠습니다.

1,피로미용 및 빈혈예방

콩나물 100g에는 비타민C성분이 5mg함유돼 잇습니다

이비타민C성분이 피부미용에 좋다는건 누구나 알고 있는상식이죠?

비타민 C성분이 주근깨나 기미의 원인이 될 수있는 멜라닌 색소활동을

억제시켜주어 피부를 부드럽고 탄력있게 지켜준다고하네요

또한 칼륨,칼슘,철,인 등의 성분과 각종 비타민

그리고 미네랄이 골고루 함유돼있는데요

이성분들은 피로회복과 빈혈을 예방하는데 효과가 있습니다

어렸을적에 키크려면 콩나물을 많이 먹어라고 하셨던 어른들말씀

이 일리가 있었네요 ㅎ

2,간기능 강화

콩나물은 콩류를 물에 담가 발아시킨것을 말합니다

이때 식물성 단백질의 함유량이 콩일 때보다 무려 8~9배가

높기 때문에 양질의 식물성 단백질 그리고 비타민 b군의 도움으로

간기능을 높이는데 도움을 받을수있습니다

이로인해 콩나물은 숙취해소 음식중에도 빠지지 않고 있구요 콩나물에

함유된 풍부한 아미노산과 아스파라긴산은 간기능을 강화시켜주고

해독작용을 해주는 걸로 알려져있습니다.

3,다이어트 및 변비개선

콩나물효능 그 세번째는 바로 다이어트에 도움이 된다는것입니다

콩나물에는 노폐물을 제거해주는데 좋은 식물 섬유가 다량함유돼 잇어

변비개선에 좋으며,비티민b2의 영양소는 지질의 대사를 촉진시켜서

다이어트에 도움이됩니다